พืชไม่กินปุ๋ย แต่กินแสงต่างหากเล่า!!

การทดลองระดับตำนาน ที่ว่าพืชไม่กินปุ๋ย แต่กินแสงต่างหากเล่า!! มาปั่นประสาทกัน อิอิ

อย่าเพิ่งงงกันนะ เพราะเราถูกสอนมาโดยบริษัทสารเคมีให้เชื่อเรื่องปุ๋ย แต่วันนี้เราจะมาเล่าให้ฟังเรื่องการทดลองในตำนานก่อนยุคบริษัทปุ๋ยครอบงำนักการเมือง (ในต่างประเทศนะ ไม่ใช่ที่นี่ อิอิ)

จากผลการทดลองของ Jean Baptista van Helmont นักวิทยาศาสตร์ ได้ทำการทดลองชิ้นหนึ่ง เมื่อปี ค.ศ.1639-1644 เพื่อหาดูว่าต้นไม้ที่เติบโตนั้น ใช้สารในดินจำนวนเท่าไรในการสร้างการเจริญเติบโตเป็นไม้ต้นใหญ่ โดยการปลูกต้น Willow ในที่ปิด โดยน้ำหนักทั้งต้นแรกเริ่ม 5 ปอนด์ ในกระถางที่ใส่ดิน (น้ำหนักแห้ง) 200 ปอนด์ เมื่อเวลาผ่านไป 5 ปี ต้น Willow ก็เติบใหญ่ จากนั้นจึงนำเอาไม้ต้นนั้นมาชั่งหาน้ำหนักปรากฏว่าน้ำหนักของดินที่ทำให้แห้งแล้วยังคงมีน้ำหนักใกล้เคียงเท่าเดิม ขาดหายไปแค่ 1 ออนซ์เท่านั้นแสดงว่าต้น Willow ใช้สารในดิน (แร่ธาตุ) ไปแค่ 2 ออนซ์เท่านั้นในการเติบโตได้น้ำหนักเพิ่มขึ้นถึง 169 ปอนด์กับ 3 ออนซ์ หรือเทียบได้ว่าน้ำหนักต้นไม้เพิ่มขึ้น 3400% และดินหายไปเพียง 0.00063% เท่านั้นเองนี่จึงเป็นเครื่องชี้ให้เห็นว่า

เห็นไหมว่าต้นพืชไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยในปริมาณมากมายเท่าไรเลยในการสร้างความเจริญเติบโตและผลผลิต

แล้วน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นได้มาจากไหน ? คำตอบก็คือจากน้ำ (เพราะพืชประกอบไปด้วยน้ำ 60 ถึง 90%) แต่ถ้าเป็นน้ำเพียงอย่างเดียวก็คงเป็นไปไม่ได้ เพระน้ำหนักแห้งมันเพิ่มขึ้นเป็นตัวเลขที่สูงเอาการอยู่ แต่เมื่อเราทราบถึงการทำงานของระบบ แสงสังเคราะห์แล้ว ทำให้เรารู้ว่า ธาตุในอากาศนั้นมิใช่อะไรอื่น เป็นคาร์บอนไดออกไซด์อย่างเดียวเท่านั้น ที่พืชดูดซับเอาเข้าไป แล้วสกัดเอาธาตุคาร์บอน (C) ไปสร้างอาหารเป็นตัวตนของต้นพืชขึ้นมา (สารอินทรีย์ประกอบไปด้วยธาตุคาร์บอนทั้งสิ้น) 

What do Plants Need to Grow?

A classic experiment t was performed by Jean Baptista van Helmont (1577-1644). In paragraph below, van Helmont describes his experiment.

I took an earthen pot and in it placed 200 pounds of earth which had been dried out in an oven.  This I moistened with rainwater, and in it planted a shoot of willow which weighed five pounds.  When five years had passed the tree which grew from it weighed 169 pounds and about three ounces.  The earthen pot was wetted whenever it was necessary

with rain or distilled water only.  It was very large, and was sunk in the

ground, and had a tin plated iron lid with many holes punched in it, which covered the edge of the pot to keep air-borne dust from mixing with the earth.  I did not keep track of the weight of the leaves which fell in each of the four autumns.  Finally, I dried out the earth in the pot once more, and found...

Here's what he found out:

Finally, I dried out the earth in the pot once more, and found the same 200 pounds, less about 2 ounces.

How could the willow add 164 lbs, 3 ounces and only use 2 ounces of soil???

What is the source of the increased weight of the tree?  

What do you think the willow did use from the soil?